PLUMCAKE: Dosare 1kg di prodotto,
500g Burro o margarina,
500g uova.

CAKE AL LIMONE: Dosare 1kg di prodotto,
450g uova,
450g Olio di semi,
150g succo di limone,
1 Scorza di limone grattugiata.

Montare con frusta in planetaria per 6 minuti a media velocità, quindi depositare negli stampi imburrati ed infarinati.
Cuocere a 180-190°C. Per realizzare PLUMCAKE con uvetta e canditi incorporare alla pasta già montata g 200 di uva sultanina e/o g 200 di frutta candita.
Per la preparazione di PLUMCAKE AL CIOCCOLATO sostituire all’uvetta ed ai canditi g 40 di CACAO.
Cuocere in forno moderato a 180-200°C per il tempo necessario secondo il formato (esempio: 35 minuti per dolci da 500g).
Lasciare raffreddare e togliere dagli stampi, quindi capovolgere i dolci e decorarli.
Segui le stesse indicazioni anche per la CAKE al Limone

• Facile da preparare
• Costanza qualitativa
• Ideale per tutte le ricette di dolci